『Myus's memory』

2013/07/11 | category:料理

レシピ 「トマトソース」を使ったレシピです ディスグラヅィアートとは「不運」という意味。辛いのが苦手なのに、思いがけず辛かったことをいうのだそうだ ※分量は二人分 「にんにくと唐辛子のオイル」を作る 今回はオイルに使うオリーブオイ...

2013/07/03 | category:ホラー アクシデンタル等

・ホラー アクシデンタル 第７話「存在の耐えられない軽さ」についての記事です ・「私が思う話の内容」：話の真相、どのような意味が含まれているかを考えます ・「情想」：観ていて気づいたことや思ったことを話の流れに沿って書きます ・「タイトルの意味」：話の内...

2013/06/30 | category:日記

【4日】 Dete：2013年6月4日 ―― 愛、アムールの 紹介のときに流れていたピアノ曲があの三木ホラーで使われるピアノ曲と一緒だった 誰もが直面する老いと死に向き合おうとする重厚な作品だそうで、すごい観たい 六花亭のマルセイバターサンドが...

2013/06/28 | category:ホラー アクシデンタル等

・ホラー アクシデンタル 第６話「百年の孤独」についての記事です ・「私が思う話の内容」：話の真相、どのような意味が含まれているかを考えます ・「情想」：観ていて気づいたことや思ったことを話の流れに沿って書きます テレビで見ました。今回からテレビで見...

2013/06/25 | category:料理

といっても簡単なのですが 醤油大さじ3、酢大さじ2、ごま油小さじ1を混ぜ合わせれば出来上がり アレンジとして、オレンジの搾り汁大さじ1を加えればオレンジ風味のポン酢に。←これ私好きです！ ★ポイント★ 醤油はこいくち 酢は米酢 ...

2013/06/25 | category:料理

レシピ ・ホールトマトの缶詰を使う。2kg（約5缶分）。ホールトマトは手でざっとつぶしながら芯を取り除く。種はあとでこすので取り除かなくていい ・にんじん1コは皮をむいて縦半分に ・玉ねぎ1コは皮をむいて半分に ・セロリ1本は葉と筋と根元1cmを取...

2013/06/24 | category:料理

・料理で使われる色々な食品・素材について紹介しています ・上から古い順 素材:鶏むね肉 Dete：2013年1月23日 ―― 鶏もも肉より、うまみ成分であるイノシン酸が多く、油が少なくて水分が多い また、鶏肉のくさみもほとんどなく、煮くずれしや...

2013/06/21 | category:料理

・料理調味料について紹介しています ・上から古い順 調味料:モルトパウダー（モルトエキス） Dete：2012年12月1日 ―― モルトパウダーとは、ビタミンＣとモルト抽出物からできるフランスパン用改良剤 これと同じ働きをするものにモルトエキス...

2013/06/20 | category:料理

レシピ ※分量はニ人分 ・だし汁 1と1/2カップ、みりん 大さじ2、砂糖 大さじ1/2、しょうゆ 大さじ2を混ぜ合わせて煮汁を作っておく ・メークイン 2コは6～8等分に、玉ねぎ 1/2コは大きめのスライスに、にんじん 1/2コ皮むいて乱切りに...

2013/06/18 | category:料理

パスタのゆでかた・あえかた パスタ1人分は80gくらい たっぷりの湯が基本。二人分の場合は最低でも2Lは欲しい そして塩の量は湯の量の1％が基本。たとえば2Lなら20g 塩は湯が沸騰してから。塩を入れたらよくかき混ぜてすべて溶かしてからパス...

2013/06/17 | category:料理

レシピ ※分量は二人分 「にんにくと唐辛子のオイル」を作る 今回はにんにくと唐辛子のオイルに鷹の爪を3本使う。にんにくは小ぶりのを使おう。そのほうが香りがいい パスタ1.4mm160gをゆでる ベーコンを入れて、鷹の爪などが焦げな...

2013/06/14 | category:料理

分量は一人前 丼だからごはんの量は多めにする。もしそんなに量食べれないよという人だったらツナ缶半分とかにしたらちょうどいいと思う 火などを使わないので簡単にできる 器にごはん、サラダベース（サニーレタスとベビーリーフを4袋:3袋または1袋:1...

2013/06/10 | category:情想

今日、浴室の壁に小さい蜘蛛が居るのを発見した最初は気にも止めなかったが、その翌日もその翌日も、その小さい蜘蛛は微動だにしなかった触ったりしてないから死んでいるかもしれないけど、とりあえず生きているものと仮定していったいいつまで浴室に居るのか、観察してみようと思...

2013/06/09 | category:料理

ポドモーロと長らく呼んでいたのが恥ずかしい・・・（笑） レシピ ※分量は二人分です ※「トマトソース」のレシピ トマトソースを作ってしまえばもうあとはパスタのほうを用意するだけ トマトソース220ml～260mlをフライパンで温める ...

2013/06/03 | category:知識

エトムント・フッサール 私が影響を受けたフッサール、そのフッサールの言葉です 「意識は常に何かについての意識である」 フッサールは意識の静態的構造を考えた 「意識」が必ず対象（何か）を指し示すことを「志向的内在」を呼んだ 言い換えると...

2013/06/01 | category:料理

レシピ ※「トマトソース」を使ったレシピ ※分量は5人分 鍋に水1200ml、コンソメ40gを入れて火にかけておく。沸騰したら最弱火にして常に95度以上を保っておく 別の鍋にオリーブオイル多めとにんにくみじん2片を入れ、弱火で熱する ...

2013/05/31 | category:日記

【23日】新宿で Dete：2013年5月23日 ―― 人力車というのは近代と昔を同時に見れた感じがする でも人力車って今はもう時代遅れだとか昔臭いだとかいうものではなく、時代の流れから飛び出したものなんだろう 【25日】プロフェッショナル 仕事...

2013/05/30 | category:料理

レシピ 今回はすりごまは使わず、ごま油だけを使います 鍋に水、洋風だし、キャベツを入れて火にかける 沸騰したら火を弱め、玉ねぎ、塩を入れ、2分ほどしたらごま油を入れる 少し温度を上げるが、沸騰する前に火を止める 溶きたまごを流し入...

2013/05/23 | category:知識

汗、多汗症について 汗の種類と量 汗が出るのには三種類ある ①温熱性発汗（体温調節） ②味覚性発汗（辛いなど） ③精神性発汗（緊張） 成人の一日の発汗量は平均ペットボトル（500ml）3本分。冬は二本分くらい 汗が出る汗腺の数は200...

2013/05/21 | category:日記

[4日ほど前、] ある人から手紙が送られてきた ポストに入っていたその手紙を裏返すと、差出人は兄からだった 実は私は幼少の頃に両親が離婚していて、父は私を、母は兄を連れてそれぞれ決別した もう何十年も前の話 私がまだ寮にさえ入る前 ...