『Myus's memory』

2013/08/28 | category:日記

Dete：2013年8月22日 ―― 山手234番館 元町公園前のバス停。この近く ↑この建物 ↑「山手234番館」 ↑昭和７年に製造された、米国シンガー社のミシン ...

2013/08/25 | category:日記

Dete：2013年8月22日 ―― 8月21日，22日に横浜を遊んできました 桜木町 まずは21日の夜に桜木町の駅に降り立ちました ↑横浜ーって感じ そして今日は満月だった ↑分かりますかね、満月...

2013/08/21 | category:日記

横浜に遊びに行けることになったので今日と明日遊んできます！やったー！写真も撮って楽しんできまーす日記 目次 ...

2013/08/13 | category:料理

レシピ ※分量は二人分 ・赤ワインは、先入れ1/2カップと後入れ1/4カップを用意する。ただし後入れの赤ワインに限り、作る分量にかかわらず何人分でも1/4カップで ・無塩バターは、7g、7g、6gを用意する 玉ねぎ大1/2コは5mm幅の細切...

2013/08/11 | category:料理

レシピ ※分量は一人分 ・煮汁：一人前は約90ml（Ｍ重量）。だし汁（和風だし）:みりん:しょうゆは7:5:3（4.7：3.3：2）の割合。かつ丼にも使える。例えば一人前の煮汁を作る場合なら、だし汁42ml（ほんだしの場合約0.28gの顆粒）、みり...

2013/08/10 | category:料理

↑写真右のフレンチトーストが「焼きチーズサンド」、左のピンク小皿「アンチョヴィバターソース」につけて食べると美味しい！　フレンチトーストの上に乗っかっているチーズが「イタリアン焼きチーズ（モッツァレッラ）」 レシピ～～焼きチーズサンド＆アンチョヴィバター...

2013/08/10 | category:料理

レシピ ※分量は4人分 ・ソース：トマト缶詰（ホール）200g（約1/2缶）（ホールトマトはつぶしへたを取り除く）、トマトケチャップ1/2カップ弱、水1/2カップ、バジルみじん大さじ1、パルミジャーノおろし50gをよく混ぜ合わせる 米なす2コ...

2013/08/10 | category:料理

レシピ ※参考レシピ　【ハインツ】デミグラスソースの煮込みハンバーグ ※分量は4人分 ・たね作り：フライパンにバター10gを熱し、玉ねぎみじん1/2コ（100g）を弱中火で炒め、色が変わってきたらボウルにあけて冷ましておく。玉ねぎを冷ます間に次の...

2013/08/09 | category:料理

レシピ ※分量は4人分（8コ） ・キャベツ1コはペティナイフで芯に深く切り込みをいれ、深く芯を抜き取る。キャベツがまるまる水に浸かるくらいの大きめの鍋を用意し、水とキャベツを芯のほうを上にして入れる。浮き上がらないように箸で芯を押さえながらゆでる。...

2013/08/07 | category:ホラー アクシデンタル等

・ホラー アクシデンタル 第10話「白い闇」についての記事です ・「私が思う話の内容」：話の真相、どのような意味が含まれているかを考えます ・「情想」：観ていて気づいたことや思ったことを話の流れに沿って書きます ・「タイトルの意味」：話の内容からタイトル...

2013/07/31 | category:日記

【6日】電車に乗ろうと Dete：2013年7月6日 ―― するところで、たくさん人が電車に乗ろうと並んでいたんだけど、 後ろに並んでいた親子の会話 子供「山手線には早く乗らないとダメだよ」 親「どうして？」 子供「山手線には早く...

2013/07/29 | category:ホラー アクシデンタル等

・ホラー アクシデンタル 第９話「心は孤独な狩人」についての記事です ・「私が思う話の内容」：話の真相、どのような意味が含まれているかを考えます ・「情想」：観ていて気づいたことや思ったことを話の流れに沿って書きます ・「タイトルの意味」：話の内容からタ...

2013/07/28 | category:料理

レシピ ※分量は二人分 ・むきえび20尾は背わたを抜き、軽く塩をして下味をつける ・ルーコラ16枚はざく切りにする 「にんにくと唐辛子のオイル」を作る パスタ160gをゆで始める にんにくと唐辛子のオイルを弱火にかけ、むきえびを...

2013/07/28 | category:料理

レシピ ※分量は二人分 ・パンチェッタは二人分の場合100g使う。一人で食べるときは50gでいい。厚いものを角細切りにしたいけど、パンチェッタは高いし、厚いものがない場合はベーコンで代用しよう。ベーコンは脂の多い部分を使おう ・オリーブオイル 適...

2013/07/13 | category:ホラー アクシデンタル等

・ホラー アクシデンタル 第８話「車輪の下」についての記事です ・「あらすじ」：話のストーリーをざっくりと書きます ・「私が思う話の内容」：話の真相、どのような意味が含まれているかを考えます ・「情想」：観ていて気づいたことや思ったことを話の流れに沿って...

2013/07/12 | category:料理

レシピ ※分量は二人分 ・絹豆腐大1丁は切ったあと熱湯に入れ指で押して弾力が出るまで3分ほどゆで、ざるにあけて水気をきったらキッチンペーパーを敷いたバットの上にあまり重ならないように広げておく ・Ａ：にんにくみじん小さじ1、豆鼓みじん小さじ1（豆...

2013/07/11 | category:料理

かたゆでについて書きます レシピ たまごを常温に戻しておく たまごの尖ってないほう（ゆるやかな丸みのほう）をお尻と呼んでいるが、このお尻に細い針で2か所穴を開けておく。空気を抜き、ひび割れを防ぐため お湯はたまごが漬かるようにたっぷりと ...

2013/07/11 | category:料理

レシピ ※分量は4人分 ・鶏もも肉小2枚（約300g）は大きめ（約1cmの厚さ）にそぎ切り。そのあと、火の通りをよくするために包丁の背で軽く叩いておく ・漬け汁は、しょうゆ大さじ3、酒小さじ1 ボウルに漬け汁を入れ、鶏肉を加えて手でよく混ぜ...

2013/07/11 | category:料理

ラグーを使った料理は、イタリアではボローニャ風と呼ばれているが、イタリアではパスタ以外にも色んな料理に使う レシピ ※分量は二人分 ※「ミートーソース」のレシピ フライパンにラグー200～300mlを弱火にかける ゆでたパスタ160g...

2013/07/11 | category:料理

ミートソース（ラグー）を使ったレシピ ┗ミートソース・スパゲッティ（ボローニャ風パスタ） レシピ ※分量は8～10人前 大きい鍋を用意しよう ・にんじん1本、セロリ1本（筋取りをする）、玉ねぎ1コはすべてみじん切りにする ・ホールト...