記憶を記録する新しい人生系ブログ。通称【M/m】
2017/02/12 | category:料理
※参考レシピ 【NHK・みんなのきょうの料理】白菜のあんかけ
※分量はニ人分
・白菜 1/6コ（約500g）、豚バラ肉（薄切り）60g
・A：だし カップ1/2、うす口しょうゆ 大さじ2、みりん 大さじ2、オイスターソース 小さじ1（6g）、しょうが（すりおろす）適量
・ごま油 小さじ1、片栗粉 大さじ1（9g）
白菜と豚バラ肉は適当な大きさに切る
鍋にごま油を入れて熱し、豚バラ肉をさっと炒める。白菜を加えて全体を軽く混ぜたらAを加え、ふたをして中火で白菜がしんなりするまで煮る
仕上げに水溶き片栗粉を加えてとろみをつけて出来上がり
【8人分】
・白菜 2/3コ（約2000g）、豚バラ肉（薄切り）240g
・A：だし カップ2、うす口しょうゆ 大さじ8（144g）、みりん 大さじ8（144g）、オイスターソース 小さじ4（24g）、しょうが（すりおろす）適量
・ごま油 小さじ4（16g）、片栗粉 大さじ4（36g）
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名前：Myus
毎日毎日、本当の自分を見つける旅をしている。旅しながら人生をどう生きるかを考えている一人の若者です。1993年生まれ―― 【好きなもの】一人旅、温泉、純喫茶、Mr.Children、水岡のぶゆき、SONY、サミュエル・バトラー……詳しいプロフィールは「Myusについて」を参照
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