記憶を記録する新しい人生系ブログ。通称【M/m】
2017/02/04 | category:料理
※参考レシピ 【NHK・みんなのきょうの料理】白菜とツナのあんかけ汁
※分量は4人分
・白菜 1/4コ（600～800g）、ツナ（オイル漬け/缶詰/小） 1缶
・A：酒 大さじ3（45g）、うす口しょうゆ 大さじ1（18g）
・かたくり粉 大さじ1（9g）
白菜は適当な大きさに切る
鍋の中を水でぬらし、白菜を敷き詰め、その上から缶汁ごとツナを入れる。Aを加えてふたをし、強めの中火で10分間煮る。ときどき鍋の底からかき混ぜる
仕上げに水溶き片栗粉を加えてとろみをつけて出来上がり
水を使わずとも、白菜から水分が出るので十分
おすすめ具材は豚肉、えのき、ベーコン、ねぎなど
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名前：Myus
毎日毎日、本当の自分を見つける旅をしている。旅しながら人生をどう生きるかを考えている一人の若者です。1993年生まれ―― 【好きなもの】一人旅、温泉、純喫茶、Mr.Children、水岡のぶゆき、SONY、サミュエル・バトラー……詳しいプロフィールは「Myusについて」を参照
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