記憶を記録する新しい人生系ブログ。通称【M/m】
2015/01/11 | category:料理
※参考レシピ 【NHK・みんなのきょうの料理】梅肉入りしょうが焼き
※分量は二人分
・梅肉しょうがソース→梅干し（大）1コ、酒大さじ1、しょうゆ大さじ1、みりん大さじ1、砂糖小さじ1/4、しょうが（みじん切り）大さじ1[8g]
・豚こま肉150gは炒める直前に塩こしょう各少々、酒大さじ1をふってまぜておく
・野菜の具50g（例：玉ねぎ40g、えのき10g）
フライパンにサラダ油適量を温め、豚肉を炒める
肉の色が変わったら野菜を入れ、全体に油がまわるようにざっと炒める
梅肉しょうがソースを入れ、沸騰したら火を弱めて具がお好みの固さになるまで煮る
出来上がり！
梅干しは種を取り除いて身を使う
味が濃かったり水分が足りないときは水を足すとよい
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名前：Myus
毎日毎日、本当の自分を見つける旅をしている。旅しながら人生をどう生きるかを考えている一人の若者です。1993年生まれ―― 【好きなもの】一人旅、温泉、純喫茶、Mr.Children、水岡のぶゆき、SONY、サミュエル・バトラー……詳しいプロフィールは「Myusについて」を参照
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